Retete De Post

Retete de post numai pe retete culinare .info Retete De Post : soia, ciuperci, orez si altele.

Baclava

   Ingrediente:

- 1/2 foi pentru placinta
- nuci macinate 250 gr
-  pesmet 30 gr

Pentru sirop sunt necesare: 300 gr zahar vanilat, o lamaie mare si 0.25l apa.

   Mod de preparare:

Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza o foaie de aluat, dupa care inca 2 unse cu ulei, nucile macinate si amestecate cu pesmetul fara zahar, alte sase foi si se baga la cupotor pentru o ora. Dupa jumatate de ora se toarna siropul.

Dieta cu varza

Supa de varza – 8 fire de praz verde, 1 kg de rosii, varza 2 kg, 3 ardei grasi, o telina, patrunjel, usturoi, ceapa, leustean. Se caleste zarzavatul 15 minute si se toaca, dupa care se adauga usturoiul, leusteanul si patrunjelul. Fierbeti totul in 3 litrii de apa si este gata.

Supa de varza trebuie sa inlocuiasa 2 din mesele dumneavoasta. (preferabil micul dejun si la amiaza)

Bezele cu cafea

Ingrediente:

- 6 albusuri
- 1 cescuta cafea neagra
- 0.5kg zahar

Mod de preparare:

Faceti un sirop din zahar si cafea care se lasa sa se raceasca, bateti bine albusurile , puneti pe foc si amestecti cu siropul de cafea pana ce se ingroasa.  Se coace la  foc domol, se lasa sa se raceasca, se scot din tava si se lipesc cate doua.

Carbonara Italiana

Ingrediente:

- kumatate kg paste
- 2 galbenusuri si 1 albus
- 300 g kaizer
- 1/2 cana de parmigiano
- sare si piper

Mod de preparare:

Sunca se prajeste in tigaie cu 4 linguri ulei, intre timp se fierb pastele. Se bat galbenusurile cu albusul, sarea, piperul si jumatate din branza. Pastele se scurg bine, se lasa in oala dar nu pe foc, se adauga kaizerul prajit, ouale batute si restul de cascaval. Se amesteca bine si sunt gata.

Sarmale

Ingrediente: 

- 300 g – porc,
- 200 g – vită
- 100 g orez,
- 150 g sau ulei,
- 200 g ceapă,
- 50 g bulion,
- 300 g rosii decojite
- varza murata
- piper, cimbru si dafin